잣나무(해룡산, 2016.12.28)

잣나무

이명 백자송(栢子木), 과송(果松), 홍송(紅松), 신라송(新羅松), 해송(海松), 유송(油松), 오수송(五鬚松), 오엽송(五葉松), 오립송(五粒松), 송자송(松子松)

신라송은 신라 사신들이 중국으로 갈 때 잣을 많이 가져가 중국에서 팔았는데 중국 사람들이 이것을 ‘신라송자’라고 불렀는데 서 붙어진 이름이다.

잣나무 수피는 흑갈색이고 얇게 갈라진다.

잎은 5개씩 모여 붙고(오엽송), 3개의 모서리가 있는 바늘잎이다.

꽃은 5월에 피고 결실은 다음해 10월경에 열린다.

열매는 긴 타원형이고 납작한 달걀모양의 씨(해송자)가 들어 있다.

씨에는 기름(올레인, 리놀레인, 팔미틴) 74%, 단백질(아르기닌, 히스타딘, 리친, 티로신, 류신, 글루탐산) 15%, 회분 2.6%, 카로틴, 비타민 B2가 들어 있다.